Išvaizdus vyniotinis pajvairins ir praturtins ne tik šventini, bet ir kasdienį stalą. Tai puikus skanėstas vaikams, gardus desertas prie kavos. Nors JJ pagaminti nelengva, vis dėlto verta pabandyti.
20 gabaliukų
8 kiaušinių tryniai ir 4 kiaušinių baltymai
100 g cukraus
80 g miltų
20 g krakmolo
Kremas
1/2 l grietinėlės
100 g pieniško šokolado
100 g juodojo šokolado
2 pakeliai vanilinio cukraus
2 šaukštai tirpios kavos
Tortas
100 g sviesto
8 kiaušiniai
200 g miltinio cukraus
žiupsnelis druskos
150 g miltų
Kremas
7 šaukštai konjako
3/4 I 35% grietinėlės
40 g miltinio cukraus
3 šaukštai tirpios kavos
50 g skaldytų migdolų
Tortui papuošti
12 kavos pupelių
Šiam gardumynui reikia biskvito lakšto, kuriam tešlą galima paruošti iš 4 kiaušinių, išplaktų su žiupsneliu druskos, 120 g cukraus, 1 šaukšto karšto vandens, 1 pakelio vanilinio cukraus, 80 g kvietinių miltų ir 40 g krakmolo.
14 gabalėlių
1/2 ir 1/8 l baltojo vyno
250 g cukraus
1 kg nuvalytų agrastų
30 g krakmolo
2 1/2 šaukšto želatinos
4 tryniai
3/8 l grietinėlės
1 biskvito lakštas
Konservuoti persikai – sultingi, jogurtas – gaivus, tereikia iškepti trapiosios tešlos lakštą. Tai puikus gaivinantis desertas prie kavos.
12 gabaliukų
160 g miltų
2 šaukštai rudojo cukraus
80 g maltų migdolų
1/2 šaukštelio cinamono
80 g sviesto
4 kiaušiniai
70 g abrikosų marmelado
150 g cukraus
50 g skaldytų migdolų
1 skardinė persikų (850 ml)
4 šaukštai baltojo portveino
4 šaukšteliai želatinos
50 g medaus
375 g grietininio jogurto
1/4 l grietinėlės
Braškių vyniotinis su sultingomis, gerai prinokusiomis uogomis ir plakta grietinėle – labai išvaizdus, bet ne itin kaloringas desertas.
20 gabaliukų
4 kiaušiniai, žiupsnis druskos
100 g cukraus
1 šaukštelis citrinos žievelės
60 g miltų
40 g krakmolo
1 šaukštelis kepimo miltelių
500 g braškių
2 šaukštai skysto medaus
1/2 šaukštelio želatinos
3 šaukštai baltojo portveino
1/2 l grietinėlės
50 g kapotų migdolų
200 ml serbentų drebučių