2009 04 30
Pagal žemiau pateiktą aprašymą nesunku išsikepti 4 omletus. Tokius omletus desertui galima paruošti ne tik su slyvomis, bet ir su kitais mėgstamais vaisiais ar uogomis.
4 porcijos
500 g slyvų
100 g ir 2 šaukštai cukraus
cinamono
1 šaukštelis krakmolo
3 taurelės romo
3 kiaušiniai
gabaliukas sviesto
žiupsnelis miltinio cukraus
Patarimas
Dar minkštus omletus plokščia medine mentele išimti iš orkaitės ir perdėti į pašildytas lėkštes. Ant omletų sudėti slyvas, omletus sulenkti pusiau ir apibarstyti cukruni. Atskirai tiekti tirštas vaisių sultis.
Skaityti toliau »
2009 04 30
Antikos laikais po pagrindinių valgių siūlydavo vaisių, medaus ar sūrio. Dabar desertui tiekiami ir įvairūs lengvi valgiai. Apkepą su braškėmis desertui galima ruošti visais metų laikais. Tinka šaldyti ir švieži vaisiai.
4 porcijos
750 g braškių
75 g miltinio cukraus
1/4 l sauso baltojo vyno
3 šaukštai citrinos sulčių
1 tarkuota vanilės lazdelė
50 g sviesto
2 šaukštai miltų
2 kiaušinių tryniai
2 kiaušinių baltymai
2 šaukštai kapotų migdolų
1 pakelis vanilinio cukraus
6 šaukštai apelsinų likerio
Skaityti toliau »
2009 04 30
Mielinis vainikas pagardinamas alkoholiu arba alkoholio ir sulčių mišiniu. Puošiamas vaisiais bei plakta grietinėle. Kad ir koks akj traukiantis pyragas bebūtų, juo neturėtų mėgautis matys mažiausieji šventės dalyviai.
12 gabaliukų
15 g mielių
350 g miltų
6 šaukštai pieno
150 g minkšto sviesto
40 g cukraus
1/2 šaukštelio tarkuotos
citrinos žievelės
4 kiaušiniai
1/4 l apelsinų sulčių
3 šaukštai apelsinų likerio
Skaityti toliau »
2009 04 30
Lyginant su kitais grūdais, ryžiai turi daug mažiau riebalų ir baltymų. Pasaulyje yra apie 8000 ryžių rūšių, tačiau verta prisiminti, jog desertams labiausiai tinka apvaliagrūdžiai ryžiai, kurie miltingi ir klijingi.
8 porcijos
250 g apvaliagrūdžių ryžių
1 l pieno
žiupsnelis druskos
100 g cukraus
citrinos žievelės gabaliukas
300 g braškių
6 konservuoto ananaso griežinėliai
8 konservuotų abrikosų puselės
1 pakelis želatinos
1/8 l apelsinų likerio
1/4 l grietinėlės
Puošti
Suplakti grietinėlę, pagardintą vanilmiu cukrumi ir konditeriniu švirkštu papuošti desertą roželėmis.
Skaityti toliau »
2009 04 30
Labai svarbu, kad desertui būtų naudojami apelsinai, kurių odelės nėra apipurkštos chemikalais, saugančiais nuo gedimo. Tik tada būsite tikri, kad staigmena bus labai skani ir sveika.
6 porcijos
1/2 l vanilmių ledų
3 dideli apelsinai
100 g apelsinų džemo
2 taurelės apelsinų likerio
cukraus, 2 kiaušinių baltymai
žiupsnelis miltinio cukraus
Patarimas
Apelsinų žieveles galima panardinti į karštą sirupą, paruoštą iš 200 g cukraus ir 2 šaukštų vandens. Turėsite apelsinų cukatų kepiniams.
Skaityti toliau »
