Ingredientai:
800 g rūkytos mėsos (be kaulų)
1/2 šaukštelio maltų pipirų
kelios kadagių uogos
žiupsnelis cukraus
1 kiaušinio trynys
2 šaukštai pieno
300 g sluoksniuotos tešlos
Padažas:
3 šaukštai pomidorų tyrės
1/4 l grietinės
druskos, pipirų
Ingredientai:
750 g rūkytos mėsos
1/4 l baltojo vyno
250 g pievagrybių
1/8 l grieitnėlės
1 šaukštas maltų sadžiųjų paprikų
1 šaukštas pomidorų tyrės
4 ananasuų griežinėliai
1 šaukštas sviesto
druskos, juodųjų pipirų
Ingredientai:
1,5 kg kiaulienos kumpio
2 šaukšteliai druskos
1 šaukštelis maltų baltųjų pipirų
2 siltelės česnako
1/4 l mėsos sultinio
6 svogūnai
1/8 l tamsiojo alaus
Ingredientai:
1 kg sūdyto kumpio
4 gvazdikėliai
1/4 l baltojo vyno
100 g medaus
40 g miltų
2 kiaušinių tryniai
druskos
juodųjų pipirų
Ingredientai:
800 g kiaulienos mentės
1 česnako skiltelė
1/2 šaukštelio druskos
1 šaukštelis aštriųjų garstyčių
1/2 šaukštelio mairūnų
žiupsnelis šalavijų
žiupsnelis čiobrelių
juodųjų pipirų ir maltų salierų šaknų
2 svogūnai
1/8 l raudonojo vyno
1 šaukštelis krakmolo