Ingredientai:
1/2 kg pievagrybių
50 ml 5% acto (gali būti obuolių)
1/2 stiklinės
2-3 česnako skiltelės
10 juodųjų pipirų žirnelių
šaukštelis druskos
2 šaukšteliai cukraus
4 lauro lapeliai
krapų
Skaityti toliau »
Ingredientai:
1 kg šparaginių pupelių,
krienų lapas arba šaknies gabalėlis,
100 g krapų,
petražolių,
gvazdikėlių,
juodųjų pipirų žirnelių,
ant peilio galiuko cinamono
Marinatui:
100 g druskos,
50 g cukraus,
45 g acto,
3 l vandens
Skaityti toliau »
Ingredientai:
5 kg mažų agurkėlių,
50 g druskos,
10 česnako skiltelių,
4-6 krapų žiedai,
2 ryšulėliai krapų,
keli šaukštai marinuotų kaparėlių
Marinatui:
2 l vandens,
50 g cukraus,
50 g druskos,
500 g itin mažų svogūnėlių,
8 laurų lapeliai,
20 kadagių uogų, šaukštas
juodųjų pipirų žirnelių,
1 l vyno acto
Iš tokio kiekio produktų išeis 7,5 l.
Reikės:
Agurkų,
mažų žalių pomidoriukų,
morkų,
vyšnių,
vynuogių ir salierų lapų
Marinatui:
1 acto daliai – 8 vandens dalys,
taip pat reikės druskos,
cukraus,
juodųjų pipirų,
žirnelių,
laurų lapelių
Skaityti toliau »
Ingredientai:
5 kg mažučių agurkėlių,
50 g druskos,
200 g krienų šaknų,
5 melisų šakelės,
nutarkuotos 2 citrinų žievelės
Marinatui:
2 l vandens,
50 g cukraus,
50 g druskos,
500 g itin smulkių svogūnėlių,
8 laurų lapeliai,
20 kadagių uogų,
šaukštas juodųjų pipirų žirnelių,
11 vyno acto
Iš tokio kiekio produktų išeis 7,5 l.