Grūdų troškiniui labiausiai tinka miežiai, avižiai, sorų kruopos, kukurūzai, rugiai, kviečiai, grikių kruopos ir natūralūs ryžiai. Tai lengvai ir greitai paruošiamas patiekalas. Ruošiant troškinius visuomet gera proga paeksperimentuoti.
Įdaryti labiausiai tinka storus kiaulienos karbonadus su kaulu. Karbonadus reikia negiliai įpjauti palei kaulą, smailiu peiliu iš šono įpjauti “kišenę” ir prikimšti paruošto įdaro. Tokios “kišenės” užsiūti nebūtina.
Geriausiai kepti kiniškoje keptuvėje, vadinamoje voku. Tokia keptuvė turi suapvalintą dugną, todėl maistas joje apkepa greitai ir tolygiai. Jei neturite voko, tinkamiausia maistui kepti – gili ketaus keptuvė. Ji taip pat gerai paskirsto ir išlaiko šilumą. Visus produktus reikia supjaustyti vienodo dydžio gabaliukais, tada juos bus lengviau maišyti ir jie tolygiai apkeps.
Iš įvairių grūdų bei kitų komponentų paruošti vegetariški patiekalai yra ypač sveiki, juose gausu vitaminų ir ląstelienos.
Pudingas – saldus, karštas patiekalas, dažniausiai verdamas arba kepamas orkaitėje. Paprastai pudingas tiekiamas vaišių pabaigoje. Kad pudingas būtų standus, reikia įdėti želatinos – tada deserte nesusidarys oro pūslelių.