KALAKUTO KEPSNYS SU VYNO PADAŽU
2009 01 15
Ingredientai:
800 g kalakutų krūtinėlių
druskos ir pipirų
1/2 šaukštlelio maltų saldžiųjų paprikų
2 šaukštai aliejaus
1 svogūnas
4 šaukštai raudonojo vyno
2 šaukštai miltų
1/8 l grietinės
OBUOLIAI KIMŠTA ŽĄSIS
2009 01 15
Ingredientai:
1 jauna žąsis (2,2 kg)
2 šaukšteliai druskos
1 šaukštelis pipirų
4 pelynų lapeliai
500 g obuolių
100 g razinų
1/4 l raudonojo vyno
1/4 grietinės
1 šaukštas krakmolo
TROŠKINTA KALAKUTIENA
2009 01 15
Ingredientai:
600 g kalakutų šlaunelių
150 g kiaulių odų
100 g svogūnų
3/4 šaukštelio pipirų
žiupsnelis maltų gvazdikėlių
žiupsnelis muskatų žiedų
1 1/2 šaukštelio druskos
4 šaukštai kapotų petražolių lapelių
20 g sviesto
1/8 l konjako
KEPTOS VIŠČIUKO KULŠELĖS
2009 01 15
Ingredientai:
2 viščiuko kulšelės (po 200 g)
1/2 šaukštelio druskos
1/2 šaukštelio rozmarinų
3 šaukštai aliejaus
2 svogūnai
1 mažas obuolys
2 šaukšteliai sviesto
VIŠTŲ ŠLAUNELĖS KOKOSŲ TEŠLOJE
2008 12 24
Ingredientai:
4 vištų šlaunėlės (po 200 g)
1 šaukštelis druskos
1/2 šaukštelio baltųjų pipirų
1 šaukštelis maltų saldžiųjų paprikų
6 šaukštai kokosų drožlių
1 kiaušinis
4 šaukštai sviesto