MUŠTINIAI SU ČESNAKŲ PADAŽU
2009 01 12
Ingredientai:
2 kiaulienos muštiniai (po 150 g)
žiuspnelis druskos ir pipirų
2 česnako skiltelės
1 šaukštas aliejaus
1/4 l grietinės
1 šaukšelis citrinos sulčlių
2 šaukštai kapotų petražolių
PJAUSNELIAI SU GARSTYČIŲ PADAŽU
2009 01 12
Ingredientai:
4 kiaulienos muštiniai (po 75 g)
2 šaukštai sezamų sėklų
2 šaukštai aliejaus
3 šaukštai sausojo chereso
2 šaukštai šviesiojo sojų padažo
1 šaukštas aštriųjų garstyčių
2 šaukštai pjaustytų svogūnų laiškų
VENGRIŠKI KIAULIENOS KEPSNIAI
2009 01 12
Ingredientai:
2 kiaulienos gabaliukai (po 150 g)
100 g konservuotų paprikų salotų
2 šoninės griežinėliai
1 česnako skiltelė
1/2 šaukštelio druskos
1/2 šaukštelio pipirų
1 šaukštelis maltų saldžiųjų paprikų
šaukštas aliejaus
VIENOS PJAUSNYS
2009 01 12
Ingredientai:
4 veršienos kumpio pjausniai (po 150 g, 1 cm storio)
1/2 šaukštelio druskos
žiupsnelis juodųjų pipirų
2 kiaušiniai
2 šaukšteliai aliejaus
2 šaukštai miltų
džiūvėsėlių
250 g keptaukių
4 citrinos griežinėliai
KEPSNIAI SU SPIRGUČIAIS IR APKEPTOMIS BULVĖMIS
2009 01 12
Ingredientai:
1 kg su lupenomis virų bulvių
1 svogūnas
1/8 l pieno
50 g sviesto
druskos ir pipirų
100 g šoninę
400 g kiaulienos nugarinės be kaulo
100 g “Žementalio” sūrio