Ingredientai:
1 didelė česnako skiltelė
400 g maltos jautienos
200 g maltos veršienos
1/2 šaukštelio druskos
žiupsnelis pipirų
žiuspnelis maltų aitriųjų paprikų
žiupsnelis mairūnų
1/8 l mėsos sultinio
150 g svogūnų
1 šaukštelis maltų saldžiųjų paprikų
2 šaukštai aliejaus
2 pomidorai
Ingredientai:
700 g jautienos išpjovos
6 kadagių uogos
1 lauro lapelis
2 kvapieji pipirai
10 juodųjų pipirų grūdelių
3/8 l raudonojo vyno
2 svogūnai
2 šaukštai sviesto
po šaukštelį cukraus ir druskos
1/8 l grietinės
1 šaukštas krakmolo
Ingredientai:
700 g jautienos
40 g džiovintų baravykų
2 svogūnai
1 česnako skiltelė
2 šaukštai sviesto
2 skrudinamos duonos riekelės
1 kiaušinis
1/2 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
2 šaukštai kapotų petražolių
2 šaukštai aliejaus
1 šaukštas miltų
1/4 l grietinės
Ingredientai:
1 kg jautienos
100 g pievagrybių
2 svogūnai
1 šaukštas kapotų petražolių
2 šaukštai sviesto
2 šaukštai sviesto
150 g žąsų kepenėlių pašteto
6 šaukštai aliejaus
1 šaukštelis druskos
1/2 šaukštelių juodųjų pipirų
1/4 l kepsnio sulčių
1/4 l grietinės
1/2 šaukštelio citrinos sulčių
1 šaukštelis krakmolo
Ingredientai:
800 g jautienos kumpio
3/8 l raudonojo vyno
1 šaukštelis mėsos sultinio miltelių
1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
1 lauro lapelis
čiobrelių
1 svogūnas
1 česnako skiltelė
2 šaukštai aliejaus
1 vamzdinis kaulas
1 šaukštelis druskos
2 pomidorai
1 poras