Ingredientai:
2 stiklainiai šparagų (po 750 ml)
2 svogūnai
400 g maltos liesos kiaulienos
1 kiaušinis
1 šaukštelis žaliųjų pipirų
žiupsnelis mairūnų
5 šaukštai grietinės
5 šaukštai kviečių sėlenų
1/2 l mėsos sultinio
150 g sviesto
1/2 šaukštelio druskos
1 šaukštas citrinos sulčių
Ingredientai:
500 g kopūstų
1 šaukštelis kmynų, druskos
2 svogūnai
200 g liesos maltos kiaulienos
200 g maltos mėsos
1 šaukštelis maltų saldžiųjų paprikų
1/8 l grietinės
4 šaukštai avižinių dribsnių
juodųjų pipirų
1 šaukštas sviesto
100 g lašinukų
Ingredientai:
kumpis (apie 2,4 kg)
10 baltųjų pipirų
10 kvapniųjų pipirų
2 laurų lapeliai
2 svogūnai
1 ryšelis petražolių
2 kiaušiniai
3 šaukštai garstyčių
1 šaukštas cukraus
3 šaukštai džiūvėsėlių
Ingredientai:
150 g džiovintų vaisių
800 g kiaulienos
1/2 šaukštelio maltų pipirų
1 šaukštelis druskos
50 g razinų
1 šaukštelis cukraus
2 šaukštai džiūvėsėlių
2 šaukštai sviesto
2 šaukštai taukų
1/4 l mėsos sultinio
1/8 l grietinės
1 šaukštelis krakmolo