Veršienos pyragas, įdarytas pistacijomis ir ančių kepenėlėmis

Reikės:
1 kg veršienos faršo,
100 g ančių kepenėlių,
100 g pistacijų,
200 g grietinėlės,
3 kiaušinių,
50 g morkų,
100 g batono,
druskos,
pipirų,
50 g pieno.

Padažui paruošti:
200 g gervuogių,
100 g raudonojo vyno,
30 g cukraus,
tirštiklio,
druskos,
pipirų,
200 ml vištienos sultinio.

Kriaušių garnyrui pagaminti:
10 kriaušių,
100 g cukraus miltelių,
100 g sviesto, tirštiklio.

Skaityti toliau »