Ingredientai:
1/4 l baltojo vyno
2 šaukštai citrinos sulčių
1/2 šaukštelio prieskoninės druskos
1 rozmarinų šakelė
1 čiobrelių šakelė
žiupsnelis juodųjų pipirų
750 g pievagrybių
400 g pomidorų
2 svogūnai
1/8 l aliejaus
4 šaukštai kapotų petražolių
Ingredientai:
1 jaunas fazanas (800 g)
50 g sviesto
50 g šoninės
1 šaukštelis druskos
1/2 šaukštelio baltųjų pipirų
250 g vynuogių
1/4 l sauso baltojo vyno
1 česnako skiltelė
1/4 l grietinės
1 šaukštelis krakmolo
2 šaukštai pusiau sauso chereso
Ingredientai:
1 viščiukas (1,3 kg)
1 svogūnas
česnako skiltelė
1 lauro lapelis
1 šaukštelis baltųjų pipirų
1/4 l baltojo vyno
1/8 l vištienos sultinio, druskos
2 šaukštai sviesto
2 šaukštai miltų
115 g supjaustytų konservuotų pievagrybių
1 raudonoji paprika
1 žalioji paprika
4 šaukštai grietinės
2 tryniai
1 šaukštas citrinų sulčių
žiuspnelis maltų uoginių paprikų
Ingredientai:
1 viščiukas (1,3 kg)
1 šaukštas citrinos sulčių
2 svogūnai
250 g pievagrybių
2 šaukštai sviesto
1/4 l raudonojo vyno
2 šaukštai sojų padažo
1 šaukštelis sultinio miltelių
druskos ir juodųjų pipirų
1/4 l grietinės
2 šaukštai miltų
Ingredientai:
1 jaunas fazanas (1 kg)
2 šaukštai minkšto sviesto
1 šaukštelis druskos
šaukštelio juodųjų pipirų
2 šaukštai aliejaus
1 šaukštas serbentų drebučių
1/8 l portveino
1 šaukštas sojų padažo
1/4 l grietinės
1 šaukštelis krakmolo petražolių